Éric Kayser shows you how to make your own film sourdough starter
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Le levain est l’un des six piliers de la fabrication du pain: de la farine, de l’eau, du sel, de la levure fraîche de boulanger, du levain et … de la passion. Après ma vidéo sur le levain liquide (https://www.youtube.com/watch?v=rfrSXkb59Co), il est temps de vous faire découvrir le levain dur. Il vous faudra faire des essais, vous ...
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When: Fri, Oct 3rd – Sun, Oct 5th, 2025 8am – 5pm Where: Levain Bakery, 354 Montauk Hwy, Wainscott, NY Levain Bakery is introducing a new cookie for a limited time: Peanut Butter Dark Chocolate Chip – a decadent mix of creamy and chunky peanut butter with rich dark chocolate chunks. Originally created to celebrate the opening of Levain’s Beverly Hills Bakery, this indulgent new flavor will now be available for just three days only, October 3–5, at all retail bakery locations. To make the weekend
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