Con su origen en la cocina peruana, el ají de gallina fusiona una cremosa mezcla de sabores que ha encantado a generaciones (Captura de video) Nada despierta los sentidos con tal intensidad como un ...

Recientemente se celebró el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana, una efeméride que busca reconocer y celebrar nuestro patrimonio gastronómico nacional y así sentirnos más orgullosos de ...

El ají de gallina es un plato emblemático de la cocina peruana que, gracias a la migración y el intercambio cultural, también se disfruta y adapta en Colombia, especialmente en ciudades con fuerte ...

/ NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas. Ají de gallina: aprende a hacer esta receta con los tips de Nelly ...

Recientemente se celebró el Día Nacional de la Cocina y Gastronomía Peruana, una efeméride que busca reconocer y celebrar nuestro patrimonio gastronómico nacional. En el marco de tan importante ...

Aunque nació como simple acompañamiento, el ají de pollería se ha convertido en un ícono del sabor peruano. Su irresistible mezcla de cremosidad, picante y frescura ha cruzado las fronteras del plato ...

El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía de Perú y consiste en una crema espesa de ají, con pechuga de gallina o pollo deshilachada. Es una receta muy sencilla pero con un sabor ...

Las gastronomía peruana es una de las más reconocidas a nivel mundial. Su popularidad no solo se debe a los platillos sino a las salsas que acompañan a la perfección las comidas tradicionales, como es ...

Cuando era una niña, la chef Hadar Cohen Aviram de McCormick se metía en la cocina con su madre y empezaba a jugar con los pedazos de pollo. "Ella pensaba que yo iba a ser doctora", cuenta risueña ...

Fresco, picante y lleno de tradición: así es el ceviche de pescado con ají limo, uno de los platos más emblemáticos de Perú y una referencia de la cocina latinoamericana. Su sabor intenso, su textura ...