Mehl, Öl, 1/2 Tl Salz und 125 ml Wasser zunächst in einer Schüssel mischen, dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt etwa 30 Minuten bei ...

Dieser fruchtige Flammkuchen mit Lachs, Garnelen und Limette sorgt auch bei Nieselwetter für echtes Urlaubsfeeling! Hier gibt‘s das Rezept. Lust auf Fisch und Meeresfrüchte? Die Zubereitung eines ...

"Hast du vielleicht etwas zu essen da?" Eine harmlose Frage, die dazu imstande ist, Gastgeber in Panik zu versetzen. Natürlich hätte man etwas Essbares im Haus, sogar einen ganzen Kühlschrank voll - ...

Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben, Salz dazugeben, mit dem Wasser zu einem Teig verkneten. Gegen Ende das Öl dazugeben und weiterkneten. 30 bis 40 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen ...

Wenn wir in der Silvesternacht nach dem finalen Countdown das alte Jahr mit viel Gebrüll, Geknalle und noch mehr Schaumwein so schnell wie möglich hinter uns lassen wollen, haben wir oft das Gefühl, ...

Mira empfiehlt Mira Maurers Rezept-Tipp: Frühlings-Flammkuchen mit Räucherlachs Mit diesem Rezept von Küchenmeisterin Mira Maurer kehrt der lang ersehnte Frühling zurück in die Küche. Wasabi und ...

In den meisten Bananenbrot-Rezepten versteckt sich viel zu viel Zucker, was das Brot leider zur echten Kalorienbombe macht. Mit nur einigen wenigen Änderungen und der neuen Zutat Haferflocken wird ...

Den Teig in vier Teile schneiden. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche wird jedes Teigstück mit einem Teigroller dünn und oval ausgerollt. Dann die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes ...

Gruß aus der Küche Wie gelingt der perfekte Flammkuchen, Herr Al Saleh? Flammkuchen geht immer. Mouhamad Al Saleh, Inhaber vom Breisgauer Flammkuchen in Freiburg, hat Tipps, wie er noch besser wird.

Flammkuchen schmeckt einfach immer und ist ganz individuell abwandelbar. Wir verraten euch, wie ihr die Elsässer Spezialität im Handumdrehen auf den Tisch zaubert. Flammkuchen schmeckt einfach immer ...