j'ai pris en cadeau à ma dernière commande la diable multi-cuisson de Mathon, et je l'ai testé l'autre soir avec une impro à base de poulet-patates. C'est pas mal, c'est vrai, mais au bout de plus ...

Sauce. Après cuisson de la viande, faites réduire le liquide de cuisson (une grande partie). Gardez la viande au choix dans son diable, au four à 100C. Service. Décomposez un peu la viande qui ne se ...