Les bananes, comme beaucoup d'autres fruits, mûrissent très vite une fois qu'on les a achetées, et ça devient vite compliqué de les manger quand elles sont bien mûres – mais pas trop. Unsplash - ...

Comment bien choisir des figues? Comment conserver des figues fraîches? Confiture, rôties au four... Comment manger une figue? Est-ce que la peau se mange? Peut-on congeler des figues? L'été, manger ...

Qui dit été, dit tomates à profusion ! Afin d’en profiter tout au long de l’année, préparez du coulis de tomate en grande quantité. Un expert de la cuisine italienne nous livre ses conseils pour les ...

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J'en mange tous les matins… comme c'est recommandé (omégas 3). Cependant, je me pose et je vous pose quelques questions: les omégas 3 sont fragiles. Certains huiliers ne conseillent-ils pas de ...

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Il arrive parfois qu'une bouteille de vin ne soit pas terminée en une seule soirée et dans ces cas-là, il est essentiel de savoir comment conserver votre bouteille ouverte pour en profiter au mieux ...

Réaliser une bûche de Noël maison, c'est tout un art, mais la conserver, c'est encore une autre histoire. Entre le risque qu'elle sèche, qu'elle prenne les odeurs du frigo ou qu'elle perde sa texture, ...

Avec ses fines bulles, le champagne est la boisson festive par excellence. Pourtant, le plus noble des vins pétillants ne se conserve pas dans n’importe quelles conditions. Voici les usages à suivre ...

Les fruits se conservent mal s’ils sont rangés n’importe où, mais quelques gestes simples permettent de prolonger leur fraîcheur. Certains gagnent à rester à l’air libre pour développer leurs arômes, ...

Vous cherchez à conserver fraises plus longtemps sans qu’elles moisissent ? Ce guide explique, étape par étape, comment les stocker au cellier avec vinaigre blanc pour limiter le gaspillage après ...