La carbonada es una de las recetas tradicionales de la gastronomía criolla que se destaca por su textura espesa, su sabor dulce-salado y su combinación nutritiva de carnes y verduras. Esta comida ...

Llega la temporada de otoño/invierno y los argentinos nos volcamos a la comida de olla. Los tradicionales guisos que se comen en las casas de todo el país. Ese aroma que sale de la cacerola que todos ...

En el evento, organizado por el municipio ovallino, a través del Departamento de Fomento Productivo y Turismo, en conjunto ...

La carbonada es una de las recetas típicas patrias, como el locro, las empanadas, los pastelitos, la humita y muchos otros platos. Este plato criollo tiene diferentes preparaciones, pero todas ...

Cuando comienzan los primeros fríos de otoño es como si las papilas gustativas empezarán a cambiar el chip. El cuerpo pide un guiso para ser calentado de manera orgánica. Es la hora de buscar la ...

La carbonada de pollo es un plato lleno de tradición, especialmente durante el invierno argentino. El aroma a verduras frescas, calabaza, choclo y pollo, aporta un giro más ligero y sencillo, perfecto ...

Un panorama un tanto inusual que se vivió ayer al mediodía en el Mercado “Productores de Mendoza” de la Terminal. Es que allí se desarrolló una clase abierta de cocina a cargo de docentes y ...

Cortar en cuartos los orejones, la zanahoria en ruedas y la papa, la batata y la calabaza en cubos de 2 centímetros de lado. Dividir la carne en cubos del mismo tamaño que la papa y picar el morrón y ...

La actividad reunió a cientos de personas en la Feria Modelo, donde estudiantes de Gastronomía prepararon el tradicional ...

11/2 kilos de carne de vacuno (asiento, asado carnicero, punta de ganso, entrecostilla), en cubos de 3 cm 1. En un bol colocar la harina y sazonar con sal y pimienta. Pasar los trozos de carne por la ...

La cuarentena se profundiza y el feriado del 9 de julio nos deja en casa y, depende de la zona, sin take away. Para no perderse en complicaciones, y tomarse el feriado también de la cocina, optar por ...