Brötchen backen ist gar nicht schwierig – mit dem Rezept von Spitzenköchin Lea Linster. Und die Brötchen werden wunderbar knusprig. Mir ist ein perfektes Butterbrot viel lieber als ein mittelmäßiger ...

Das beste: Hinein kommen nur Zutaten, die sich in jedem gut sortierten Haushalt finden – Mehl, Trockenhefe, Wasser und Salz sind die Grundzutaten für jedes gute Brötchen. Mehr braucht es nicht, um ...

Die Lebensmittelpreise steigen – und gefühlt ist am Ende des Monats immer weniger Geld im Portmonee. Da versuchen viele, an allen Ecken Geld zu sparen. Und das geht beispielsweise auch beim ...

Einfach ins Fenster gehängt: So schlägt sich die Mini-Wärmepumpe im Test Pensionär speichert Solarstrom im Sand: Die Wärme reicht sogar zum Kochen Mit dem Shampoo-Trick: So wird Ihre Küche blitzblank ...

Kartoffel-Käse-Brötchen mit Emmentaler, Speck und Rosmarin werden fluffig, würzig und passen perfekt zum Grillen, Picknick ...

Frische Hefe im Wasser auflösen oder trockene Hefe zum Mehl geben. Alle Zutaten in eine kleine Rührschüssel geben und so lange verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst und eine elastische, ...

Ein knuspriges Brötchen zum Frühstück – so lecker kann der Start in die Feiertage sein. Besonders gut schmeckt das Backwerk, wenn man es selbst hergestellt hat. Wie das geht, verrät Backprofi Grit ...

Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel und bewahren Sie den Becher auf. Füllen Sie nun das Mehl in den leeren Joghurtbecher, bis dieser bis zum Rand mit Mehl gefüllt ist. Geben Sie nun das Mehl zu dem ...

Langschläfer und Sonntagsmuffel aufgepasst: Zahlreiche, teilweise auch preiswerte Aufbackbrötchen wurden von Ökotest mit „sehr gut“ bewertet. Lust auf warme Semmeln, aber weniger auf „zum Bäcker gehen ...